RHS London Harvest Festival

İngiltere'nin çiftçileri, hasat vakti yapılan festivale katılmak için bütün bir yıl bekliyorlar. Her yıl Ekim ayında Westminster'da düzenlenen festival, yemekle ilgilenenler için kaçırılmaması gereken bir şova ev sahipliği yapıyor. Hasat kutlamalarına heyecan verici çekişmeler, tadımlar, workshoplar ve canlı müzik de eklenince ortaya rengarenk bir festival çıkıyor.

(Every year, growers from across the UK come together for the Royal Horticultural Society's London Harvest Festival Show at the Horticultural Halls in Westminster. The gathering is a celebration of the harvest with the added excitement of competitions, tastings, workshops and live music.)

Göz alıcı fraktal girdaplı brokoliler, tek tek işlenmiş gibi kusursuz.

(The eye-popping fractal swirls of romanesco broccolis are flawless.)

Meyvelerle tasarlanmış tabaklar...

(A small selection of the fruit being displayed for judging.)

Yüzyıllardır Japonya'da yetişen hardal bitkisinin çeşitleri, insanı kendi hardalını kendisi yapması için adeta teşvik ediyor.

(A selection of mustards and mibuna plants, a variety of mustard grown in Japan for centuries.)

327 kiloluk en büyük kabağın sahibi Stuart Paton, 1000 poundluk para ödülünün sahibi oldu.

(In the competition for the biggest pumpkin Stuart Paton's 327kg (721.4lb) behemoth won the top prize of £1,000 and unlimited bragging rights.)

Biberler İngiltere'nin en soğuk bölümlerinde bile yetişiyorlar ve onlara her yerde rastlamanız mümkün.

(Chillies will grow even in the colder parts of the UK. You can see them everywhere.)

Bulunması çok zor olan uzun havuç seçkisi.

(A selection of unfeasibly long carrots.)

Kümeleşmiş ahududular gerçektende sonbaharda mutluluk getiriyor.

(Raspberries are displayed in regiments. Autumn bliss indeed.)

(Guardian)

Kadıköy' de Carnaval!

Son bir yıldır  konser ve festivallerde yoğun ilgiyle karşılaşan Carnaval Corn Dog müşterilerinden gelen yoğun istek üzerine Kadıköy Barlar Sokağı' nda  Carnaval Büfe' yi  açtı. Böylece sokakta yeni, farklı ve güçlü bir alternatif olmuş oldu.

(When it comes to food, Carnaval Corn Dog has been one of the most popular alternatives for the last year. The crowd loves the taste of Carnaval Corn Dog at the festivals and concerts. Finally Carnaval Bufe opened its doors at Kadıkoy Barlar Sokagi by popular demand.)

 Kadıköy' e gidenler az çok bilir, yıllardır Burger King ve Rex Büfe gibi yerlerden sırf doymak için yemek yenir. Carnaval' da durum çok farklı. Buraya gittiğiniz zaman menüde patates kızartması dahil yediğiniz herşey daha önce yediğiniz hiç bir şeye benzemiyor.

(Regular visitors of Kadıkoy would know the fact that one would only eat to stuff, not so much to enjoy at places such as Burger King and Rex Bufe. However Carnaval Bufe is completely different from the rest, with its beautiful ambience and great tasting food. Even the good old fries taste better than you had before.)

 Negatif Tattoo' nun hemen üstündeki bu rengarenk yer sokaktan geçerken mutlaka gözünüze takılacaktır.

(The place, located right above Negatif Tattoo, grabs your attention with its colorful interior even while you are just walking on the street.)

Carnaval' ın menüsü de iç dekorasyonu gibi rengarenk. Kıyburger mi, corn dog mu, peynir topları mı yoksa extreme hot dog mu yesem derken en iyisi ben bir kaç kere daha geleyim diyorsunuz.

 Lezzetlerinin yanısıra fiyatlarının beklenenden ucuz oluşu da yüzde yüz mutluluğu garantiliyor. Geniş sos seçenekleriyle şimdiden Wasabi Mayo ve Carnaval Mayo fanları oluşmuş bile. Bir de Şutte'ye özel yaptırdıkları sosislerin çok güzel olduğunu söylemeden geçemeyeceğim.

(Carnaval has great variety when it comes to food. Kıyburger, corn dog, cheese balls or extreme hot dog. It is very hard to decide on what to eat therefore you might want to visit the place again and again just not to miss out on any alternatives.n  It's guaranteed you'll be %100 happy with the taste of the food and suprisingly reasonable pricing policy. Wasabi Mayo and Carnaval Mayo are the most popular options when it comes to special sauces that Carnaval Bufe offers. I have to mention how great the Sutte frankfurters taste, you have to try them out.) 

                                             What to Eat at Carnaval Bufe?

Kıyma, cheddar sos, karamelize soğan, yeşillik, domates ve Carnaval Mayo' lu Kıyburger çoktan favorim oldu.

(Kıyburger is already a favorite of mine with its delicious ground meat mixture, cheddar sauce, caramelized onion, lettuce, tomato and Carnaval Mayo.)

Bu peynir topları hakkında uyarıyorum. Çünkü ciddi anlamda bağımlılık yapıyor!

(WARNING: Cheese balls are highly addictive. I am serious they are very very addictive :))

Özel baharatlı Belçika patates kızartması  ve corn dog ları Türkiye' de bulup yemeniz zor çünkü yok.  Bu ve bunlar gibi bir çok farklı yemek deneyimi için Kadıköy' e yolunuzu düşürmenizi tavsiye ederim.

(Corn Dog and the fries made with specially seasoned Belgium potatoes are very unique flavors and you cannot find them anywhere else in Turkey. For a great experience for your taste buds, you should definitely visit Carnaval Bufe in Kadikoy as soon as possible.)

İçeriğini bira mezesi diye tanımladıkları menüleriyle hem içki öncesi hemde içki sonrası keyiflenmek için ideal bir mekan. Sanırım cevap Carnaval Büfe' de ne yenir değil ne yenmez ki olacak :) Facebook sayfalarına göz atmak isteyenler için: CarnavalBufe

The menu is filled with options to have before the beer, with the beer and after the beer. Answer to the question of ''What to eat at Carnaval Bufe?'' must be ''Everything!! absolutely everything!!'' You can also check out the facebook page for the place.

Andrea Bricco

Andrea Bricco ' nun rengarenk bir yaratıcılığın son noktası olarak tanımlayabileceğim yiyeceklerle tasarladığı tabakları görür görmez beğeni ve hayranlığın yanı sıra birazcık kıskandığımı da itiraf etmeliyim :) Bu tabaklar ne kadar lezzetli görünse de asla dokunmaya kıyamayacağınız türden. Viskonsin ' de doğup büyüyen Bricco, tabaklarla oynamaya ilk defa ailesinin restaurantında çalışırken başlamış. Fotoğraf aşkıyla devam eden bu ilgi sonuç olarak ortaya harikalar çıkarmış.Los Angeles' ta yaşayan ve çekimlerine burada devam eden Andrea Bricco' yu mutlu eden şeylerin başında gelen hardal ve polaroid kameralar kesinlikle beni de çok mutlu ediyor :)

Daha fazlası için : http://www.andreabricco.com/

Eva Longoria's Beso Restaurant Files For Bankruptcy

In 2009 Eva Longoria and celebrity chef Todd English took their Beso restaurant concept to Las Vegas. Now a little over a year after the opening of the restaurant in the Crystals complex in CityCenter, Beso LLC has filed Chapter 11. The Wall Street Journal reports that Longoria owns around a third of a stake in the corporation which operates both the Beso Restaurant and Eve nightclub in the MGM Resorts entertainment and retail complex.

The first Beso (which means "kiss" in Spanish) opened in Hollywood in 2008. Both restaurants feature Tex-Mex items such as Eva's tortilla soup, her avocado guacamole and chili rubbed skirt steak. The Chapter 11 petition, filed with the U.S. Bankruptcy Court in Las Vegas, list assets of $2.5 million and $5.7 million in debts. According to the WSJ article, Longoria herself is owed nearly $1.1 million on an unsecured loan and an additional $375,000 for legal fees she paid on the company's behalf. The Las Vegas Sun says that the restaurant projects ongoing losses of $76,000 per month and owes $1.8 million to landlord Crystals at CityCenter. There is also ongoing litigation involving contractors the construction of the club as well as former partners.

Both Beso Hollywood and Beso Las Vegas remain open. In a statement e-mailed to The Associated Press Longoria said that she would plan to Las Vegas and take charge of the future of the restaurant and looks forward to "a more proactive, hands-on approach" with her Las Vegas businesses.